Beschrijving project

Retail

Drenthe College en Windesheim zijn initiatiefnemers om in het centrum van Meppel een Retail living lab te ontwikkelen met meerdere onderwijsinstellingen, waar hospitality een belangrijk thema is. Meppel heeft de ambitie om de gelukkigste en meest gastvrije stad van Nederland te zijn en is als pilotgemeente aangesloten in het traject Gastvrije Binnenstad. Een mooie eerste stap waarin gemeente, ondernemers en onderwijs samenwerken aan optimalisering van gastvrijheid van retail in de binnenstad. Doel van het Retail Living lab is dat lokale retailers met elkaar, het onderwijs en gemeente de verbinding kunnen zoeken. Wensen en behoeften van de retailers kunnen opgepakt worden door retail (en andere) studenten van HBO, MBO en VMBO in bijvoorbeeld onderzoeken en project(en). Het Retail living lab is onderdeel van een landelijk project.

Samen met ondernemers zijn er allerlei activiteiten en onderzoeken uitgevoerd, waaronder mysteryshopping, klant enquêtes en duo-interviews met ondernemers in het kader van Hospitality in de Retail. Deze kennis en opgedane inzichten zijn door studenten gebundeld in 2 spelvormen: Hartenjagen en Hartstikke Gastvrij.

De spellen zijn overhandigd aan de gemeente Meppel en de Meppeler Handelsvereniging. Zij waren erg enthousiast en gaan kijken hoe deze spellen in gebruik kunnen worden genomen door de retailers.